過去ログ

2007年10月02日（火）

こちらは本日のお料理の一品、”かわはぎの海鮮あんかけ”です。”かわはぎ”のホクホクとした身に、海鮮あんかけがトロ〜リとかかり、ごはんもススム一品です。皆さん、沢山食べて、明日の国体も頑張って下さい(^_-)-☆

2007年10月01日（月）

こちらは別注料理「比内地鶏の炭火焼」でございます。秋田といえば比内地鶏、スープのだしをとっても美味しいのですが、炭火でじっくりと焼き上げることで外の皮はパリッと、中はジューシーな絶妙な焼き加減で皆様のテーブルにお持ちいたします。是非とも、アツアツのお料理をお召し上がり下さいませ。

2007年09月30日（日）

こちらは本日のお料理の一品、”鯛の焼きびたしと秋の味覚しょっつる蒸し”です。”秋の味覚”は松茸、栗しぶ皮煮、銀杏を一緒に蒸しあげています。ハタハタ100％のしょっつるも以外にクセがなく、サッパリとした塩味系に仕上がっています。”秋の味覚”、どうぞお召し上がり下さいませ。