男★相場の料理の花道h1 背景サンプル

デザート

2017/6/13 火曜日7:09:05

リクエストがあり、食事をせずに夜遅くに到着されるお客様のお部屋へご用意致しました(o^^o)

アランチーニ

2017/6/12 月曜日7:05:24


イカ墨のリゾットを丸めて衣をつけて揚げたらアランチーニ(ライスコロッケ)の完成です!女性が多い団体のお客様への一品としてご用意いたしました~(^^)

魚が苦手なお客様へ

2017/6/11 日曜日7:14:35

魚が食べられないお客様のメニュー変更を承りました。様々な野菜を用いて、色々な技法で十品近くご用意致しましたよ(^o^) 三皿出来上がりました!

海ソーメン

2017/6/10 土曜日6:57:24

昨年は一度も入らなかった“つる藻”が入りました。写真では見えづらいですが、お湯に入れると青くなります。酢の物やシャブシャブ等に使いますよ(^^)v つるりとした食感が特徴で、ソーメンそのものです!

玉子料理

2017/6/9 金曜日7:49:37

団体のお客様へご用意した特別メニューの一品でスタッフドエックです(^_-) 隠し味を入れて柔らかく仕上げました♪

アオリイカ

2017/6/8 木曜日7:12:26

特大のアオリイカが入りました‼ 普通はご飯茶碗より少し大きいくらいですので、写真をご覧になるとどれだけ大きいかお分かりになると思います。どんなお料理に変身したかはまたご紹介致します(^^)

煮貝

2017/6/7 水曜日8:09:29

先日漁師さんが持ってきてくれたバイツブ貝をご紹介しましたが、このように前菜に使っています。酢を少し加え5時間ほどコトコト煮ないと柔らかくなりません。その後貝から取り出して有馬煮にしました。ピリッとパンチが効いた煮貝になりましたよ〜(o^^o)

特別メニュー

2017/6/6 火曜日7:27:02

特別メニューで「タイの変わり焼き 香味野菜を添えて」をご用意しました。こちらはポン酢をかけて野菜とタイを豪快にかき混ぜて楽しむお料理です♪

お肉が苦手な方へ

2017/6/5 月曜日8:19:23

二十日大根、小蕪、カリフラワーなどの野菜だけの前菜です。肉類が苦手なお客様へご用意いたしました(^_-) 前もってお話いただければお料理の変更を承っておりますので、ご相談下さいませ。

ヒラメのマリネ

2017/6/4 日曜日7:48:42

なんと体長1メートル越えの座布団ヒラメが入りました~!今はすっかり姿を変えて“マリネ”となって出番を待っています。個室宴会場のお客様のメニューとしてご用意いたしました(^^)