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春の茶碗蒸し

2020/4/10 金曜日8:36:09

海鮮茶碗蒸しです(^^) ホタテ、シラウオ、エビなどを上に載せて吉野餡をかけています。天盛りには今が旬の“青さ“を使っています。昆布出しで甘さ控えめな上品な味付けに仕上げました。

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