男★相場の料理の花道h1 背景サンプル

ガラ竹

2018/3/10 土曜日8:31:26

夏のこの日、調理場には近くの山で採れた「ガラ竹」が大量に入ってきました~!地元男鹿ではガラ竹と呼ばれますが、「ハチク」という種類の竹です。おくどさんコーナーでお出しするホッカホカの竹の子ご飯にしたり、朝食バイキングの土佐煮にしてみたり、様々なお料理に使われます!大きいですが大味ではなく、エグミも少なく美味しいんですよ(*^^*)

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