男★相場の料理の花道h1 背景サンプル

山菜シリーズ①

2018/1/15 月曜日8:55:16

4月下旬男鹿の山でとれた山菜「しどけ」の仕入れがありました!「春の皿には苦味を盛れ」という言葉がありますが、独特の香りと苦味をもつ“しどけ”は旬を味わうのにぴったりの食材ですね(*^-^) このあと天ぷらとして皆さまにお召し上がりいただきました。

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