男★相場の料理の花道h1 背景サンプル

甘海老

2020/1/30 木曜日9:05:45

見るも鮮やかな男鹿船川産の甘海老です!春先から夏まで仕入れが多くあります。お造りもいいですが、塩焼きも香ばしくてオススメです。ある程度大きさのあるものが入ると、お日にち限定追加料理として当日ご案内しておりますd(^_^o)

天ぷら

2020/1/29 水曜日9:22:43

ダイニングキッチン「味彩」でお食事のお客さまには、ハーフブッフェスタイルでお楽しみいただいております。基本のお料理がお席に並ぶ他、天ぷらや握り寿司、汁物、ご飯物などがご自由にお取りいただけます。(ブッフェコーナーのお料理は一部変更となる場合もございます。)天ぷらは秋田名物のハタハタと季節の野菜がございます。4月中旬に撮影したこの日は、笹竹と山人参が入っていました(^^)v 地のもの、旬のものが入りましたらすぐにお出ししてお召し上がりいただきます!

メバル

2020/1/28 火曜日9:52:46

地元北浦漁港のメバルです!テリと呼ばれることもありますね。春頃に多く仕入れがあります。新鮮なまま煮ると、とても柔らかく仕上がります!海が囲まれた男鹿半島は、新鮮で美味しい魚がたくさん手に入りますよ(o^^o)

お造り盛り合わせ

2020/1/27 月曜日16:29:33

本日よりまた料理のご紹介を少しずつ再開していきます。4月1日のオープンまでは、ここ数年の間にお出ししたお料理や、仕入れの魚などの内容をアップしていきます。今年もどうぞよろしくお願い致します(^^)

お写真は『男鹿のその日のお造り盛り合わせ』5人前です。通常メニューの中にお造りは入っておりますが、ご希望であれば追加のお料理としてご用意できます。3日前までのご注文をお願いしております。お祝いなどのご利用にいかがでしょうか?