男★相場の料理の花道h1 背景サンプル

潮煮

2019/11/3 日曜日7:10:47

鯛のカマの部分を潮煮にしているところです。昆布出汁を使ってあまり塩辛くならないように、コトコトと長時間煮て、鯛の旨みを引き出します(^^)v