男★相場の料理の花道h1 背景サンプル

コブダイ

2019/3/10 日曜日8:42:52

男鹿半島ではコブダイもとれますよ~!以前お造りの手法で松皮造りをご紹介しましたが、こちらは昆布締めでご用意した時のお写真です(^▽^) 比較的淡白なお魚はこのように昆布締めにし、数時間寝かせると味が格段に美味しくなりますよ。