男★相場の料理の花道h1 背景サンプル

苦手な食材があればお話下さい(^^)

2019/1/31 木曜日8:50:15

お食事に関しまして、アレルギーがある食材、苦手な食材・調味料などがありましたら前もってお知らせ下さい。お料理内容を調整してご夕食メニューをお作り致します(^^) こちらは生魚が食べられないお客様がお泊まりになった時にご用意したウナギの白焼きです。とろろを載せてポン酢をかけてお召し上がりいただきましたよ。

お造り盛り合わせ

2019/1/30 水曜日8:35:41

ご夕食メニューに“お造り”はついておりますが「もっと男鹿の新鮮な魚を楽しみたい!」というお客様のために追加のご注文で“旬のお造り盛り合わせ”をご用意しております。お写真は5人前ですが、1人前(2,000税別)より承っておりますよ。3日前までのご予約をお願いしております(^^) 是非男鹿ならではの海の幸をお楽しみ下さいませ!

契約農家さん

2019/1/29 火曜日8:54:31

契約農家さんに様々な野菜とお米を育てていただいております。夏の野菜の収穫時期には、調理場スタッフが休日や休み時間を利用して農家さんを訪れて、収穫作業のお手伝いをしますよ(o^^o)

天ぷら

2019/1/28 月曜日15:55:45

ご夕食ではお食事会場「味彩」のオープンキッチンにて、揚げたての天ぷらをご用意しております。男鹿のハタハタの他、野菜をご用意しております。4月下旬頃からは、山菜類の仕入れがあるとと天ぷらコーナーにてご用意し、お召し上がりいただいております\(^^)/ お写真は笹だけと山人参です。

春のお料理

2019/1/25 金曜日9:41:55

本日よりまたお料理の情報発信を再開いたしますので、皆様どうぞよろしくお願い致します。過去の、主に春のお料理を中心にご紹介していきますよ~(^▽^) こちらは、“本日のお造り三点盛り”の一点としてご用意した桜鱒の炙りです。春になると様々なお料理に登場しますよ。次回は月曜日、またご紹介します。