男★相場の料理の花道h1 背景サンプル

山菜シリーズ②

2018/1/16 火曜日8:42:58

桜やタラの芽が終わると今度は“山独活(ヤマウド)”がとれるようになります。一口に「春を味わう山菜」といっても一つひとつの食材からも季節の移り変わりを感じることが出来ますね。石焼料理に使っている出汁のきいた特製味噌でどぶ漬けをつくり、前菜の一品としてご用意しました(^-^)/