男★相場の料理の花道h1 背景サンプル

鯛の酒粕漬け

2017/12/16 土曜日7:41:37

鯛の一番脂の乗ったお腹の部分を粕漬けにして焼き物にする予定です(^^) バットに自家製酒粕を敷きつめたら仕切りを敷いて、その上に切り身をのせます。また仕切りをかぶせてその上から酒粕をもう一度敷きつめます。このあと一晩寝かせるので、完成品はまた明日ご紹介します。