男鹿温泉郷内「島の家」~”しょっつるラーメン”
昨日に引き続き、男鹿温泉郷内にあるお店の紹介です。
コチラは”秋田で2番目に美味しい”という看板を掲げている「島の家」さんの”しょっつるラーメン”です。
とんこつベースに秋田名物”しょっつる”をブレンドしたスープに、具材も岩のり、じゅんさいと、秋田名物がどっさり入っているんですョ。”しょっつる”というと、ハタハタを発酵させて造った”魚醤”ですが、コチラのスープ・・・全くクセもなく、美味しい塩味のスープに仕上がっています。そして、麺は私も好きな細めん(^^) もちろん、自家製チャーシューも、とても美味しいです。
お昼の昼食にも、秋田の地酒を飲んだ後の〆にも、美味しい一杯、いかがですか。






