秋田は旨い米“あきたこまち”と、美味しい水、空気、気候、風土、全てが揃っているので、美味しい地酒が出来るんですョ。地酒を造る蔵元も３８もあります。山形県に次いで多い蔵元の数でもあります。

当ホテルでは秋田県内の３８の蔵元から、利き酒師がチョイスした代表的なお酒を全て揃えております。また、その他にも元々の生産本数が少ないが為に入手が困難で、県外ではあまり知られていないけども実は美味しい地酒も揃えております。ご夕食会場「和ダイニング」では利き酒師が甘口、辛口と和食に合う地酒をご案内しておりますので、どうぞお気軽にお声掛け下さいませ。